«Nous retrouvons vos plats.» Une mystérieuse publicité tenant sur une ligne dans une revue culinaire, pas de numéro de téléphone
ni d'adresse claire : ceux qui souhaitent se rendre au restaurant Kamogawa doivent compter sur un soupçon de magie pour arriver à bon port ! Seuls les habitués et les clients guidés par le destin trouvent leur chemin jusqu'à la petite bâtisse cachée dans les ruelles de Kyoto, qui propose à ses convives de recréer les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Pour chaque nouveau plat, Nagare Kamogawa
et sa fille Koishi offrent à leurs clients une plongée dans le goût inimitable du souvenir.
Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d'où s'échappent d'exquises odeurs de cuisine traditionnelle japonaise. En plus de délicats repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : cuisiner un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les mets savoureux qui ont marqué leur vie. Par la magie des émotions et de la nostalgie, ces délices perdus enfin retrouvés permettent de rêver à de nouveaux départs.
Enquêteurs gastronomiques, Koishi et Nagare Kamogawatiennent un petit restaurant caché dans les ruelles de Kyoto. En plus des repas faits maison, ils proposent à leurs convives de reproduire les mets qui ont marqué leur vie. Grâce aux indices récoltés dans les souvenirs de leurs clients, le père et la fille se lancent dans un voyage gustatif unique pour chaque nouveau plat. Origine des produits, temps de cuisson ou préparation des ingrédients... le moindre détail a son importance pour recréer ces goûts inimitables saupoudrés de nostalgie. Grâce aux saveurs de riz au curry, de yaki soba ou de gyozas, les clients perdus dans les méandres de leur mémoire retrouveront-ils la
force de penser à demain ?
Praise for The Kamogawa Food Detectives: The food writing is truly superb . . . Reading this heartwarming book almost feels like watching a quiet box set; it''s the perfect accompaniment to a rainy autumnal Sunday>
The Kamogawa Food Detectives, translated from Japanese by Jesse Kirkwood, is the first book in the bestselling, mouth-watering Japanese sleuthing series for fans of Before the Coffee Gets Cold.
What''s the one dish you''d do anything to taste just one more time?
Down a quiet backstreet in Kyoto exists a very special restaurant. Run by Koishi Kamogawa and her father Nagare, the Kamogawa Diner treats its customers to wonderfully extravagant meals. But that''s not the main reason to stop by . . .
The father-daughter duo have started advertising their services as ''food detectives''. Through ingenious investigations, they are capable of recreating a dish from their customers'' pasts - dishes that may well hold the keys to unlocking forgotten memories and future happiness.
From the widower looking for a specific noodle dish that his wife used to cook, to a first love''s beef stew, the restaurant of lost recipes provides a link to the past - and a way to a more contented future.
A bestseller in Japan, The Kamogawa Food Detectives by Hisashi Kashiwai is a celebration of good company and the power of a delicious meal.
The Kamogawa Food Detectives is the first book in the bestselling, mouth-watering Japanese series.
What''s the one dish you''d do anything to taste just one more time?
Down a quiet backstreet in Kyoto exists a very special restaurant called the Kamogawa Diner run by Koishi Kamogawa and her father Nagare. Customers who can find the hidden establishment are treated to an extravagant meal, but it''s not the main reason for visiting . . .
The father-daughter duo have started advertising their services as ''food detectives'', capable of recreating a dish from their customers'' pasts that may well hold the key to forgotten memories and ongoing happiness. From the widower looking for a specific noodle dish that his wife used to cook to a first love''s beef stew, the restaurant of lost recipes provides a link to the past and a way to a more contented future.
A bestseller in Japan, The Kamogawa Food Detectives is a celebration of good company and the power of a delicious meal.
