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Marabout
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Nouv.
Dip me : Houmous, guacamole, tzatziki & cie
Sandra Mahut, Yariv Berreby
- Marabout
- Cuisine
- 4 Juin 2025
- 9782501193023
60 recettes de dips, prêts rapidements et avec peu d'ingrédients,
pour accompagner vos apéros des 4 saisons : crème de courgette
à la coriandre, tapenade au citron confit, dip pimenté au brocoli,
aïoli d'ail noir, houmous de lentilles & ras el-hanout... -
Noglu, noglu, no gluten ! Une année de recettes
Frédérique Jules, Sandra Mahut
- Marabout
- Cuisine
- 2 Octobre 2024
- 9782501188180
Pour des repas sans gluten tout au long de l'année !
Ce livre propose un véritable accompagnement au quotidien pour toutes celles et ceux qui veulent supprimer ou tout simplement réduire le gluten de leur alimentation. Ce sont plus de 120 recettes salées et sucrées pour composer des menus simples, variés et gourmands : salade de nectarine & burrata, pizzas colorées, gratin de butternut, panna cotta fruitées, cookies gourmands... -
Corse ! du pain, du vin, des oursins
Nicolas Stromboni, Sandra Mahut
- Marabout
- Cuisine
- 28 Septembre 2016
- 9782501103343
Ce livre raconte la Corse secrète de Nicolas Stromboni à travers des produits, des hommes et des recettes. Il révèle les multiples facettes d'une gastronomie méconnue : la plus riche de France. Que mange-t-on en Corse ? Comment les produits sont-ils cuisinés selon les différentes région de l'île ? Qui sont celles et ceux qui entretiennent et restituent au quotidien ce patrimoine inégalé ?
De la charcuterie aux fromages, de la viande aux produits issus de l'eau ou de la terre : agrumes, châtaignes, et bien sûr le vin aux nombreux cépages, Nicolas Stromboni nous dévoile les trésors d'une cuisine simple et savoureuse. L'assiette de polenta de farine de chataîgne au figatellu grillé, la tourte aux herbes endémiques au brocciu, des plats patiemment mijotés à l'oursinade au bord de l'eau... Près de 80 recettes qui subliment les innombrables produits de l'île de beauté.
Mais Du pain, du vin, des oursins est bien plus qu'un recueil de recettes, le livre rassemble aussi des portraits de celles et ceux qui oeuvrent au quotidien. Nicolas Stromboni, lève le voile sur sa Corse, cette terre à la beauté sauvage et aux paradoxes nombreux. Cette île si singulière qui fascine toujours autant puisqu'elle reste, avec ses 3 millions de touristes par an, la destination préférée des Français. -
Mazel Tov ! 80 recettes israéliennes à partager
Yariv Berreby, Sandra Mahut
- Marabout
- Cuisine
- 2 Novembre 2023
- 9782501183437
"La cuisine israélienne, c'est une convergence de peuples, de saveurs et de cultures. Une cuisine de transmission, de partage, de tradition, où chacun réinterprète à sa manière des recettes ancestrales." Mélanger et réinventer des plats traditionnels, voilà le point d'ancrage de la cuisine de Yariv Berreby. Dans ce livre, il nous propose 80 recettes salées et sucrées issues de la culture gastronomique juive, qu'il s'est approprié au fil du temps pour en proposer une version personnelle et moderne. On y retrouve les classiques hallah et boulettes de shabbat, mais également les traditionnels schnitzels qu'il réinvente avec du veau et de la chapelure de pistache, ou le célèbre houmous aux saveurs de butternut et de cacahuètes.
Il ne reste plus qu'à dresser la table, accueillir vos invités et partager cette si savoureuse cuisine du Levant. -
Petits plats comme en Espagne : en 30 minutes seulement
Sandra Mahut
- Marabout
- 14 Septembre 2022
- 9782501172349
La cuisine espagnole maison plus rapide qu'une livraison !
Tapas, pinchos, tortilla, gaspacho, paella express, croquetas de jambon, crème catalane...
Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps.
Évasion garantie ! -
Petits plats comme au Portugal en 30 minutes seulement
Sandra Mahut
- Marabout
- 23 Mars 2022
- 9782501168489
La cuisine portugaise maison plus rapide qu'une livraison ! Croquettes, poulet piri piri, morue à la cantabrica, pasteis de nata...
Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Évasion garantie ! -
Petits plats comme en Corée : en 30 minutes seulement
Jay's k-food, Sandra Mahut
- Marabout
- 18 Mai 2022
- 9782501170864
La cuisine coréenne maison plus rapide qu'une livraison !
Bibimbap, riz sauté au kimchi, boeuf bulgogi, poulet frit coréen, nouilles Japchae, raviolis grillés...
Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps.
Évasion garantie ! -
Petits plats comme en Grèce : en 30 minutes seulement
Luna Cemachovic-maissi, Sandra Mahut
- Marabout
- 18 Mai 2022
- 9782501170857
La cuisine grecque maison plus rapide qu'une livraison !
Mezze, tzatziki, feta rôtie, keftedes de boeuf, pita gyros, bricks au fromage, moussaka...
Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Évasion garantie ! -
La cuisine américaine maison plus rapide qu'une livraison !
Cobb salad, clam chowder, onion rings, Mac n'cheese, fried chicken, hot-dog, smash cheeseburger, brownie, apple pie...
Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps.
Évasion garantie ! -
Les pâtisseries de Mama : gâteaux & entremets
Marine Guerna, Sandra Mahut
- Marabout
- 16 Février 2022
- 9782501168601
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de gâteaux et d'entremets. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups ! Entremets, cheesecake, bûche, layer cake : un concentré d'incroyables gâteaux, à la saveur et à la décoration travaillées, pour un effet waouh garanti ! Alors prêts à pâtisser ?
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De l'Europe à l'Afrique, de l'Asie à l'Amérique, les pains sont au coeur des traditions culinaires partout dans le monde.
Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka... partez à la découverte des pains et brioches du monde à travers plus de 60 recettes sélectionnées par Karima El Makhloufi, à réaliser à la maison nature ou garnie en toute simplicité. -
Petits plats afro
Rudy Lainé, Sandra Mahut
- Marabout
- C'est Meilleur A La Maison
- 1 Septembre 2021
- 9782501163880
La cuisine afro maison plus rapide qu'une livraison !
Mafé express, colombo, bananes plantains, flan coco... Découvrez 30 recettes incontournables d'Afrique et des Antilles à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Évasion garantie ! -
Les pâtisseries de Mama Tome 2 : Gâteaux & entremets
Marine Guerna, Sandra Mahut
- Marabout
- Cuisine
- 11 Octobre 2023
- 9782501183369
Marine Guerna, à la tête du compte Les pâtisseries de Mama, continue de nous émerveiller avec 30 recettes inédites ! Incroyable entremets au glaçage spider, framboisier pistache, brownie ultra-gourmand ou cheesecake cookie, Marine vous accompagne grâce à ses explications pas à pas et ses précieux conseils. Effet waouh garanti !
Marine Guerna alias, les_patisseries_de_mama, s'est lancée dans la pâtisserie il y a 8 ans. Cette autodidacte accomplie est aujourd'hui à la tête d'une communauté forte de 392 K followers sur TikTok et 304 K sur Instagram où elle partage ses créations pâtissières. -
Le bubble tea on l'adore au lait et perles de tapioca, au thé et perles de fruit ou encore à base de gelée de fruit !
Découvrez des recettes, des tips, des tutos pour réussir à fabriquer à la maison cette boisson asiatique rafraîchissante !
Ne l'achetez plus, faites-le ! -
Petits plats comme au Cambodge en 30 minutes seulement
Louis Girod, Sandra Mahut
- Marabout
- Cuisine
- 15 Février 2023
- 9782501177078
La cuisine cambodgienne maison plus rapide qu'une livraison !
Salade de papaye, crêpes de riz aux légumes, nems frits au porc, amoks de poulet...
Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Évasion garantie ! -
Petits plats comme au Maroc en 30 minutes seulement
Yasmine Aissaoui, Sandra Mahut
- Marabout
- Cuisine
- 23 Mars 2022
- 9782501168496
La cuisine marocaine maison plus rapide qu'une livraison ! Tagines, couscous, chorba, pastilla, desserts... Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Évasion garantie !
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Une naturopathe dans ma cuisine : comment changer son alimentation pour se sentir mieux
Aurélie Canzoneri, Sandra Mahut
- Marabout
- 3 Mai 2023
- 9782501173674
Vous êtes prêt·e à changer votre alimentation pour retrouver la forme et vous sentir mieux dans votre corps et votre tête ?
Vous vivez à 100 à l'heure, vous déjeunez toujours sur le pouce, vous mangez des plats pas très équilibrés, mais vous aimeriez bien que ça change ?
Ce guide vous accompagne pour réussir votre transition vers une alimentation plus saine grâce à la naturopathie. Vous en découvrirez les principes de base pour apprendre à composer vos assiettes et vos repas, puis vous suivrez un programme de trois semaines avec des idées de menus et de nombreux tips pour vous faciliter la vie au quotidien. Enfin, vous trouverez des recettes spécifiques en fonction des problématiques santé que vous rencontrez - problèmes de peau, digestion, sommeil, etc. Au total, ce sont plus de 80 recettes accessibles et savoureuses, du petit déjeuner au dîner sans oublier le goûter et les boissons, qui sont présentées. -
Pizzas napolitaines ; 50 recettes du champion du monde de la pizza
Giuseppe Cutraro, Sandra Mahut
- Marabout
- 17 Février 2021
- 9782501156356
Devenez le roi de la pizza grâce aux recettes de Giuseppe Cutraro, champion du monde en titre !
50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison. Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts... Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis ! -
Les tacos, on les adore à l'effiloché de boeuf, au poulet rôti, au thon et chorizo, au ceviche de daurade, à la patate douce, à l'aubergine !
Découvrez des recettes, des tips, des tutos pour réussir à fabriquer à la maison cette recette mexicaine haute en couleur !
Ne les achetez plus, faites-les ! -
Douceurs de Noël : 100 recettes sucrées pour sublimer vos repas de fête
Guillaume Marinette, Sandra Mahut
- Marabout
- Cuisine
- 2 Octobre 2024
- 9782501175487
Petits biscuits, nougats, truffes, bûches, desserts glacés, brioches...
Découvrez 100 délicieuses recettes sucrées pour enchanter vos repas et goûters de fête. -
Blender chauffant : découvrez 65 recettes pour cuisiner des soupes en un clin d'oeil !
Sandra Mahut
- Marabout
- Accro A Mon Robot
- 12 Janvier 2022
- 9782501168472
Soupes express, complètes, froides, chic, healthy ou encore sucrées... Découvrez 75 recettes faciles et délicieuses préparées avec son robot préféré.
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Les pâtisseries de Mama : gâteaux au chocolat
Marine Guerna, Sandra Mahut
- Marabout
- 12 Octobre 2022
- 9782501172400
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de chocolat !
Elle révèle dans ce livre tous ses secrets et ses plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups !
Entremets, sphères, macarons, bûches de Noël, cakes et tartes classiques revisités : tous les chocolats sont sublimés grâce à des recettes d'exception à l'effet wahou garanti !
Alors prêts à pâtisser ? -
Les soins naturels pour mon chien
Céline Gastinel-Moussour, Sandra Mahut
- Marabout
- 16 Mars 2022
- 9782501168809
Si pour notre propre santé et alimentation nous sommes attentifs à ce que nous mangeons ou mettons sur notre peau, qu'en est-il pour nos compagnons à quatre pattes ?
Ce livre vous donne 30 recettes simples adaptées aux problèmes spécifiques que pourrait rencontrer votre chien : shampoing naturel, soin doux pour les oreilles, soin anti-diarrhées, solutions avant interventions chirurgicales...
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75 recettes pour explorer tout le potentiel de sa machine à pain ! Pains classiques ou originaux, brioches, viennoiseries, cuits dans la machine ou au four. Confectionnez vos pains de tous les jours sans effort grâce à votre robot.
