Filtrer
Support
Éditeurs
Langues
Sciences
13 produits trouvés
-
Cuisine à la vapeur
Cyril Lignac
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 19 Août 2009
- 9782016211571
Légereté, diététique, saveur, économie... la cuisine à la vapeur combine tous les avantages de la cuisien dans l'air du temps.
-
Cuisine de Savoie et du Dauphiné
Raymonde Charlon
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 11 Août 1998
- 9782016207093
Toute la saveur des plats traditionnels de la Savoie et du Dauphiné.
Des recettes conçues et réalisées pour le livre par une équipe de spécialistes.
Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas.
Les temps de préparation et de cuisson indiqués pour chaque recette.
Tous les conseils et astuces du cuisiner.
-
Recettes anti-cholestérol
Eric Bruckert, Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 6 Janvier 2005
- 9782016209578
Des recettes faciles et savoureuses pour lutter contre l'excès de cholestérol.
Grâce aux conseils d'un médecin spécialiste, vous retrouverez les bases d'une bonne hygiène alimentaire.
Soupe de courgettes, aubergines farcies ou petits flans aux quetsches : chaque recette est accompagnée de sa teneur en cholestérol, en acides gras saturés, en protides, en lipides et en glucides.
Vous aurez toutes les clés pour baisser votre taux de cholestérol tout en profitant des plaisirs de la table .
-
Recettes anti-diabète
Charpentier, Lafuente
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 5 Janvier 2005
- 9782016209585
Des recettes savoureuses pour allier santé et plaisir
Tomates à la mousse de poivrons, agneau de lait à la polenta ou soufflés au chocolat... voici de nombreuses recettes gourmandes, spécialement conçues pour limiter l'apport en graisses et en sucre.
Chaque recette est assortie d'une mini-fiche diététique (teneur en lipides, protides et glucides) et d'un conseil médical. Toutes ces informations vous permettront de composer des menus sains et savoureux, pour toutes les occasions.
-
Des recettes astucieuses pour préserver l'intérêt nutritionnel de tous les aliments
-
Cuisine provençale
Minouche Pastier
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206560
CUISINE PROVENÇALE DES RECETTES APPÉTISSANTES POUR TOUTES LES OCCASIONS.
Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails.
Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final.
Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
-
Cuisine alsacienne
Raymonde Charlon
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206577
-
Cuisine bourguignonne
Raymonde Charlon
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206676
-
Cuisine du perigord
Dominique Pastier
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206928
-
Cuisine bretonne
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206522
CUISINE BRETONNE DES RECETTES APPÉTISSANTES POUR TOUTES LES OCCASIONS.
Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails.
Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final.
Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
-
Cuisine lyonnaise
Raymonde Charlon
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 11 Août 1998
- 9782016207000
Cuisine Lyonnaise LES AUTHENTIQUES RECETTES DE LA REGION LYONNAISE.
Les vraies recettes traditionnelles expliquées dans les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas.
Des idées de variantes, des trucs, des conseils.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
-
Cuisine normande
Laurent Bianquis
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 11 Août 1998
- 9782016207550
-
Cuisine du sud-ouest
Minouche Pastier
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 22 Mars 2006
- 9782016251782
30 bonnes vieilles recettes, les incontournables du grand sud-ouest (du languedoc au pays basque).
