À propos
Découvrez dans Tajines le plaisir d'une cuisine facile et parfumée. Vous trouverez dans cet ouvrage : 40 Recettes plus gourmandes les unes que les autres pour ensoleiller votre table en toute occasion ; De nombreuses photos appétissantes et épicées pour exciter vos papilles ; Des pages pour entrer dans l'histoire du tajine, de la tradition à nos jours. Tajine d'agneau à la menthe et aux courgettes, tajine de kefta, tajine de coquilles Saint-Jacques au miel, tajine aux aubergines, poivrons et cumin, tajine aux mendiants et à la fleur d'oranger... une cuisine conviviale et colorée pour retrouver chez vous les mille et une saveurs de l'Orient. Et maintenant, laissez mijoter !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Isabelle Dreyfus
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
07/06/2006
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EAN
9782012371613
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
95 Pages
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Longueur
20 cm
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Largeur
16.5 cm
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Poids
275 g
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Support principal
Grand format
Biographie
Isabelle Dreyfus
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Isabelle Dreyfus a débuté sa carrière culinaire en étant cuisinière dans ses propres restaurants à Nice et en Ariège.
Arrivée sur Paris en 1986, forte de son expérience dans la restauration, elle se lance dans le stylisme culinaire et dans l'écriture de recettes. Depuis, elle travaille aussi bien pour la presse (Femme Actuelle, Cuisine et Vins de France, Notre Temps, Avantages, Saveurs, Résidence Décoration) que pour de grands industriels de l'alimentaire pour réaliser le packaging de leur produits (Findus, Raynal et Roquelaure, Nestlé, Père Dodu, Fleury Michon, Quick, Macdonald) ou encore de nombreux de nombreux distributeurs tels que Auchan, Casino, Intermarché, Monoprix...
Auteur de livres culinaires depuis une douzaine d'année, elle écrit aussi bien pour Larousse, Hachette, First, Flammarion ..."
