À propos
Aude, leslie, laurence et stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main...
Je veux la recette !
Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. grâce aux potes, faites le plein d'idées le tuyau de laurence, la botte secrète d'aude et leslie, te truc de stéphan... sans oublier le verre de vin qui va bien. fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat. des recettes de base et des tours de main illustrés, toutes les infos pour s'en sortir sans balance ni verre doseur, ce qu'il faut avoir dans son placard : cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué.
Une question ? un commentaire ? une précision ?
Retrouvez aude, leslie, laurence et stéphan en direct sur le forum du site www.lapopotedespotes.com
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde
-
Auteur(s)
Stéphan Lagorce
-
Éditeur
Hachette Pratique
-
Distributeur
-
Date de parution
23/05/2007
-
Collection
La Popote Des Potes
-
EAN
9782012373006
-
Disponibilité
Épuisé
-
Nombre de pages
125 Pages
-
Longueur
28.5 cm
-
Largeur
19.5 cm
-
Poids
522 g
-
Support principal
Grand format
Biographie
Stéphan Lagorce
Stephan Lagorce passe son CAP de cuisine en 1984, après quelques années au restaurant Les Tuileries à New-York,
puis La barrière Poquelin à Paris, il part rapidement faire l'ouverture du restaurant Maxim's de Pékin. En 2000, il se replonge
dans les études et passe au CNAM Paris, son dipôme d'ingénieur des Sciences et Techniques agro-Industrielles.
Il enseigne aujourd'hui les sciences de l'aliment à Agroparistech, il est l'auteur des deux volumes Traité de Miamologie
et régulièrement aux revues culinaires 180°C et 12°5.
