À propos
Purées pour les grands Un délice pour petits et grands... - Faciles à faire et faciles à manger : les purées et des hachis rappellent des moments de plaisir... Découvrez avec Cyril 25 délicieuses recettes, toutes illustrées, qui renouvellent les saveurs des plats préférés de notre enfance... - Hachis de légumes à la coriandre, purée de potiron, moussaka ou purée de coco au basilic... toutes les recettes s'accompagnent de petits plus de Cyril pour acheter les meilleurs produits, faire les bons gestes ou réussir sa cuisson à tous les coups ! Avec Cyril, cuisinez comme un chef !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde
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Auteur(s)
Cyril Lignac
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
03/01/2007
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Collection
Petits Pratiques Cuisine
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EAN
9782016210482
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Disponibilité
Épuisé
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Longueur
20 cm
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Largeur
16.5 cm
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Poids
182 g
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Support principal
Grand format
Biographie
Cyril Lignac
Originaire de l'Aveyron, Cyril Lignac est l'un des chefs les plus populaires de l'Hexagone. Chef de cuisine aÌ€ la teÌ‚te d'un restaurant gastronomique, de deux bistrots parisiens et plus reÌcemment d'une paÌ‚tisserie, il transmet eÌgalement sa passion aÌ€ travers un atelier de creÌation culinaire. ApreÌ€s son apprentissage dans sa reÌgion natale, le Chef Cyril Lignac rejoint la brigade d'Alain Passard aÌ€ l'ArpeÌ€ge aÌ€ Paris en 2000, et poursuit sa formation aupreÌ€s des plus grands chefs comme notamment les FreÌ€res Pourcel au Jardin des Sens et aÌ€ la Maison Blanche. C'est aÌ€ leurs coÌ‚teÌs qu'il deÌcouvre le plaisir de l'improvisation et que s'affirme sa passion pour ce meÌtier.
