À propos
Retrouvez 25 recettes à base de cet aliment à succès incontournable : le riz. Rcettes chaudes ou froides, salées ou sucrées, sautées ou mijotées, classiques ou exotiques, à la viande, au poisson, aux fruits ou aux légumes. Cyril met le riz dans tous ses états et s'autorise toutes les variétés pour vous faire plaisir.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
-
Auteur(s)
Cyril Lignac
-
Éditeur
Hachette Pratique
-
Distributeur
-
Date de parution
07/01/2009
-
Collection
Petits Pratiques Cuisine
-
EAN
9782016211465
-
Disponibilité
Épuisé
-
Nombre de pages
60 Pages
-
Longueur
20 cm
-
Largeur
16.5 cm
-
Poids
182 g
-
Lectorat
Tout public
-
Support principal
Grand format
Biographie
Cyril Lignac
Originaire de l'Aveyron, Cyril Lignac est l'un des chefs les plus populaires de l'Hexagone. Chef de cuisine aÌ€ la teÌ‚te d'un restaurant gastronomique, de deux bistrots parisiens et plus reÌcemment d'une paÌ‚tisserie, il transmet eÌgalement sa passion aÌ€ travers un atelier de creÌation culinaire. ApreÌ€s son apprentissage dans sa reÌgion natale, le Chef Cyril Lignac rejoint la brigade d'Alain Passard aÌ€ l'ArpeÌ€ge aÌ€ Paris en 2000, et poursuit sa formation aupreÌ€s des plus grands chefs comme notamment les FreÌ€res Pourcel au Jardin des Sens et aÌ€ la Maison Blanche. C'est aÌ€ leurs coÌ‚teÌs qu'il deÌcouvre le plaisir de l'improvisation et que s'affirme sa passion pour ce meÌtier.
