À propos
Des recettes conviviales à partager !
En version salés mais aussi sucrés, ces idées originales d'amuse-bouche pour l'apéritif raviront tous vos amis.
Guacamole de brocolis, pesto de roquette, cuillerée de chou fleur/framboise et poitrine grillée, tartare classique, tomates confites à la vanille, tempura de légumes, tartare de légumes, carpaccio de boeuf, mini-pizza aux légumes grillés, gaufres aux carottes et aux myrtilles, tartelettes aux pralines roses, crème au café... 140 recettes savoureuses !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine actuelle et tendances
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Auteur(s)
Thomas Feller
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Éditeur
First
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Distributeur
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Date de parution
04/01/2018
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Collection
Le Petit Livre
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EAN
9782412034170
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
158 Pages
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Longueur
12 cm
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Largeur
8.5 cm
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Épaisseur
0.8 cm
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Poids
70 g
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Support principal
Poche
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Thomas Feller
Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait.
